第3回:クランベリーと行列のできるベーグルの巻
西荻窪駅から離れた閑静な住宅街、そこには美味しいベーグルが大評判の「ポム ド テール」という小さなカフェがあります。開店前なのに店頭には全国から集う女性客の行列がズラリ……。
1日400個を売り上げるというベーグルは、皮はパリッと中身はもっちり……。
さらに、フルーツやナッツが絶妙のバランスで練り込まれていて、う~確かに美味しい!
しかもこの中身ってクランベリーですよね!?
店長の工藤美幸さんに話を聞いたところクランベリーが入ったベーグルは70種類のうち5種類。
「クランベリーの酸味はベーグルとの相性が抜群にいいんですよ。ヘルシーでビタミン豊富なクランベリーベーグルは女性に人気、食べたことない方でも一度食べるとヤミツキになるみたいです。」
はい、確かにヤミツキです。
まず、食してみたのはクランベリークルミ。
食べ応えのあるしっかりしたベーグル生地の中にクランベリーやクルミが惜しみなくふんだんに使われていて、かぶりつくともちもちとした生地と甘酸っぱいクランベリーが相まって……
お口のなかが天国に……☆
すいません、取材そっちのけで一気食いしちゃいました。
「クランベリーはお店で出すパウンドケーキにも使おうと思ってます。ランチメニューのデリ用ソースとしても良いですね」
その時にはまたぜひ伺いたいです!
とりあえず今日のところはクランベリーの入ったベーグルを買って帰ります。
クランベリーオレンジ(220円)に、クランベリークルミ(240円)に、クランベリーチョコ(220円)!
どれも美味しそう……。
明日の朝はこのベーグルをじっくりトーストしていただこうと思います。
行列のできる人気カフェ「ポム ド テール」のベーグル、「私も食べたい!」という貴方、平日のしかも雨の日はお客さんが少なくて狙い目らしいですよ!!