順造社長が素材にこだわり、自分の舌とセンスで味を確かめて、自然のままの味が楽しめる順造選。
第7回：クランベリーアレンジレシピ ＜パンケーキ編＞
順造選 クランベリー100%を使ったアレンジレシピをご紹介します。
酸味の強いクランベリー100%を手軽に飲みやすく（食べやすく）してみようと、スタッフが実際に作ってみました！
お家にある身近な材料で簡単にできるものばかりですので、ぜひ試してみてくださいね♪
【材料】 2人分
◎ パンケーキ
クランベリー100％ ……… 5ml
パンケーキミックス ………150ｇ
卵 （Mサイズ） ………1個
牛乳 （または水） ……… 50ml
◎ クランベリーソース
クランベリー100％ ………… 大1
はちみつ（メープルシロップ） … 大2
【作り方】
（1） ボールにすべての材料を入れ、粉っぽさがなくなるまで 混ぜ合わせる。
※この時に混ぜすぎないようにする。
（2） 熱したフライパンを一度濡れ布巾に乗せ、粗熱を取り生地を入れて弱火で焼く。
※フッ素樹脂加工でないフライパンにはうすく油をひく。
（3） 生地にポツポツと穴があいてきたら裏返し、2分程度 焼いたら完成。
クランベリー100％ とはちみつを混ぜ合わせパンケーキにかける。お好みでバターを添える。
